Мармиты
В наличии 66 шт.
Артикул: 81240612
2 553 руб.
В наличии 12 шт.
Артикул: 81006816
6 873 руб.
В наличии 100 шт.
Артикул: 81240611
9 437 руб.
В наличии 83 шт.
Артикул: 81240613
11 337 руб.
В наличии 1 шт.
Артикул: 90000019
11 620 руб.
В наличии 1 шт.
Артикул: 99002126
12 496 руб.
В наличии 37 шт.
Артикул: 81240606
13 989 руб.
В наличии 21 шт.
Артикул: 81240605
16 327 руб.
В наличии 10 шт.
Артикул: 92001206
16 398 руб.
В наличии 11 шт.
Артикул: 81290194
16 838 руб.
В наличии 91 шт.
Артикул: 99000150
16 873 руб.
В наличии 49 шт.
Артикул: 81240610
17 097 руб.
В наличии 3 шт.
Артикул: 81240043
18 247 руб.
В наличии 70 шт.
Артикул: 92001203
18 493 руб.
В наличии 1 шт.
Артикул: 90001053
18 693 руб.
В наличии 1 шт.
Артикул: 81290195
19 104 руб.
В наличии 19 шт.
Артикул: 81290193
21 473 руб.
В наличии 29 шт.
Артикул: 81244999
21 857 руб.
В наличии 3 шт.
Артикул: 92001396
21 873 руб.
Для сохранение необходимой температуры блюда и его вкусовых качеств на протяжении длительного времени необходимо специализированное оборудование: профессиональные мармиты Sunnex от бренда P.L. Proff Cuisine помогут без труда справится с данной задачей. В ассортименте представлены самые разнообразные модели, а также нагревающие элементы к ним.
Что же касается наполнения, то чаще всего встречаются модели на одну или две емкости. При этом стоит отметить, что даже мармиты для первых блюд могут быть с двумя отделениями. Стоит упомянут и о дизайне: помимо классических хромированных вариантов, можно встретить различные модели, способные дополнить сервировку стола. В качестве примера можно привести варианты с медным напылением или с прозрачной емкостью.
В нашем интернет-магазине вы можете выбрать и купить мармиты для оснащения заведений общественного питания. Заказ можно оформить на сайте или позвонив нам по телефону. Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества и доставки.
Читать далее.../Скрыть текст
Что такое мармит?
Мармит, что в переводе с французского означает "котелок", используется для сохранения и поддержания температуры готового блюда. Чаще всего их применяют для сохранения тепла, однако некоторые модели можно использовать и для охлажденных продуктов. В современном ресторанном бизнесе такие приспособления применяются практически в каждом заведении. В зависимости от модели, можно использовать устройство для выкладки блюд на линиях раздач, для сервировки столов или же для хранения уже готовых угощений на кухне. Особенно актуально это для блюд, которые не могут отдаваться гостю, что называется "из-под ножа", в силу того, что готовятся долго или же требуются в большом количестве, так как часто заказываются гостями.Виды и типы мармитов
Чтобы сделать правильный выбор и оснастить заведение подходящим прибором, нужно определиться с условиями его использования, а также с другими параметрами, которые мы рассмотрим далее.По месту установки
- Настольный мармит – как и следует из названия, устанавливается на столах. Могут использоваться как в зале, так и на кухне. По своему объему и размерам могут быть как сравнительно небольшими – для одного блюда, так и увеличенного размера – с двумя отсеками-емкостями.
- Стационарный – обладает большими размерами и большим количеством отсеков разного размера. Применяются данные варианты на линиях раздачи.
По температуре
- Мармит с подогревом – самые широко распространенный вариант. Отличается наличием приспособления, позволяющего нагревать изделие, и, соответственно, сохранять необходимую температуру угощения.
- Без подогрева – подобные модели применяются в основном в быту, когда нет необходимости поддерживать температуру на протяжении всего дня, а нужно лишь сохранить блюдо, к примеру, до прихода гостей.
По виду подогрева
- Мармит электрический – работают от стандартной сети и являются стационарным вариантом, часто применяемым на кухнях. Нагревательные элементы могут быть встроенными или же съемными. Подогрев при этом осуществляется в постоянном режиме, поддерживая стабильную температуру. Стоит сказать, что готовить в таких устройствах или доводить блюдо до готовности не получится – не хватит мощности, так как уровень нагрева поддерживается таким образом, чтобы пища не переварилась и не подгорела.
- Мармит с подогревом от свечи – отличный вариант для использования в зале, а также при проведении выездных банкетов. Конструкция устройства подразумевает наличие одной или нескольких подставок под "чайные" свечки, расположенных под дном емкости.
По форме и размерам
Пространство для выбора подходящего по типу устройства в данном случае очень большое. Квадратные и прямоугольные, овальные и круглые – форма обычно подбирается в зависимости от места, где предполагается установка. С этой же целью, если ставить мармит для вторых или первых блюд предполагается на кухне – заранее измеряется пространство и уже исходя из замеров выбирается подходящая форма и размеры.Что же касается наполнения, то чаще всего встречаются модели на одну или две емкости. При этом стоит отметить, что даже мармиты для первых блюд могут быть с двумя отделениями. Стоит упомянут и о дизайне: помимо классических хромированных вариантов, можно встретить различные модели, способные дополнить сервировку стола. В качестве примера можно привести варианты с медным напылением или с прозрачной емкостью.
В нашем интернет-магазине вы можете выбрать и купить мармиты для оснащения заведений общественного питания. Заказ можно оформить на сайте или позвонив нам по телефону. Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества и доставки.